Nasi goreng cakalang Lezat

Cakalang atau tuna merupakan ikan yang banyak ditemukan di daerah sulawesi. Dagingnya lembut dan cocok dikreasikan menjadi apapun dalam masakan Indonesia. Dan kali ini kita akan mengkreasikannya dengan Nasi goreng.
 Berikut resep dari Nasi goreng cakalang yang teramat lezat ini
:
 

Bahan yang diperlukan:

•     2 piring nasi putih
•     250 grams daging ikan cakalang/tuna
•     1 tablespoon air jeruk nipis
•      ½ sendok makan garam
•     2 daun bawang potong menyerong
•     1 sendok makan kecap manis
•     ½ sendok makan kecap asin
•     5 minyak untuk menggoreng
•     1 buah serai, ambil bagian putihnya dan iris menyerong

Bumbu yang dihaluskan

•     10 bawang merah
•     5 siung bawang putih
•     7 cabai merah keriting
•     5 cabai rawit
•     ½ sendok teh terasi
•     garam secukupnya

Cara membuatnya

• Bumbui ikan dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. kukus selama 30 menit. dingingkan lalu suwir kasar.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ikan cakalang, Daun bawang, sereh dan aduk merata.
• Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin,. aduk merata hingga bumbu dan nasi tercampur rata.
• Angkat dan sajikan hangat