nasi goreng seafood lezat

Memasak nasi goreng kelihatan sangat mudah namun kita harus tahu tips agar nasi goreng tidak lembek dan menggumpal. Untuk nasi goreng sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin. Karena nasi yang dalam suhu dingin itu sangat mudah untuk diurai saat di masak. Selain itu perhatikan pula wajan yang digunakan harus benar-benar panas,  agar minyak yang digunakan yang digunakan untuk menumis, tidak meresap ke dalam nasi. Beriku Resep nasi goreng yang patut anda coba. Nasi goreng seafood.

Bahan-bahan yang diperlukan

•     500 grams nasi putih yang dingin
•     200 grams of cumi, potong-potong 1 cm
•     150 grams of udang, kupas dan bersihkan
•     2 sendok makan minyak

Bumbu dan saus

•     2 buah bawang putih, iris tipis
•     1 bawang bombay, iris
•     1 sdm saus tiram
•     1 sdm kecap ikan
•     2 sdm kecap asin
•     1 sdm angciu, atau arak untuk memasak
•     3 kecap mani

Cara membuat

•  Panaskan minyak. masukan bawang putih dan bawang bombay. tumis hingga harum
•  Masukkan cumi, udang, aduk cepat.
•  Masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap asin, kecap ikan, dan angciu. aduk merata segera.
•  Angkat dan sajikan

Read more »

Nasi goreng cakalang Lezat

Cakalang atau tuna merupakan ikan yang banyak ditemukan di daerah sulawesi. Dagingnya lembut dan cocok dikreasikan menjadi apapun dalam masakan Indonesia. Dan kali ini kita akan mengkreasikannya dengan Nasi goreng.
 Berikut resep dari Nasi goreng cakalang yang teramat lezat ini
:
 

Bahan yang diperlukan:

•     2 piring nasi putih
•     250 grams daging ikan cakalang/tuna
•     1 tablespoon air jeruk nipis
•      ½ sendok makan garam
•     2 daun bawang potong menyerong
•     1 sendok makan kecap manis
•     ½ sendok makan kecap asin
•     5 minyak untuk menggoreng
•     1 buah serai, ambil bagian putihnya dan iris menyerong

Bumbu yang dihaluskan

•     10 bawang merah
•     5 siung bawang putih
•     7 cabai merah keriting
•     5 cabai rawit
•     ½ sendok teh terasi
•     garam secukupnya

Cara membuatnya

• Bumbui ikan dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit. kukus selama 30 menit. dingingkan lalu suwir kasar.
• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ikan cakalang, Daun bawang, sereh dan aduk merata.
• Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin,. aduk merata hingga bumbu dan nasi tercampur rata.
• Angkat dan sajikan hangat

Read more »