resep ayam yang satu ini, dijamin banget bikin lidah kamu bergoyang. selain mendapat aroma lezat dari si ayam. Juga kita mendapatkan rasa nikmat dari bumbu kacangnya yang super ajip. Dan berbeda dari ayam panggang biasa yang pernah kita nikmati. Ingin tau resepnya. Simak saja ulasan berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 ayam yang kira-kira beratnya 1 ½ kg, bagi menyadi empat
- 150 grams kacang tanah,sangrai, dan tumbuk kasar]
- 5-6 sendok makan kecap manis
- 1sendok makan margarin
- ½ sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan minyak goreng
- 500ml air
- air jeruk nipis secukupnya
- 2 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan air asam jawa
Cara membuatnya
- Panaskan 3 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus. masukkan ayam dan kecap manis. aduk rata hingga setengah matang
- Tambahkan air dan masak hingga airnya berkurang.
- Panggang ayam sambil di olesi dengan sisa air dari kaldunya.
- Setelah cukup matang dan berwarna kecoklatan, memarkan sedikit.
- Untuk sausnya : panaskan margarin. Tambahkan 3 sampai empat sendok kecap manis. Tambahkan 50ml air. bubuk merica dan tumbukkan kasar kacang.
- Masukkan ayam panggang kedalam saus dan beri perasan air jeruk nipis. Sajikan.
Label:
ayam panggang,
Resep versi indonesia