Ayam Goreng Bandung lezat, gurih dan nikmat

 
hm.. masakan ayam satu ini dijamin membuat anda menjadi ketagihan dan sangat mencintai cita rasa Indonesaia. Berbahagialah kita sebagai bangsa Indonesia, yang dianugerahi berbagai rempah dan cita rasa yang amat nikmat. Nah tunggu apa lagi, mari simak resep ayam goreng bandung yang nikmat dan lezat berikut ini.

Bahan yang diperlukan
    

•     1 buah ayam ukuran besar
•     25 grams kemiri
•     50 grams bawang merah
•     3 bawang putih
•     1 cm lengkuas
•     2 cm kunyit
•     2 sereh ambil bagian putihnya saja
•     1 sendokmakan garam
•     1 mangkok air
•     minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat

• Potong ayam menjadi bagian, seperti paha, dada, sayap dan lainya
• Memarkan lengkuas, bawang putih, kunyit, sereh  serta kemiri. tambahkan satu mangkok air
• Tambahkan irisan bawang merah, garam. lalu masukkan ayamg yang telah dipotong sebelumnya.
• Masak hingga airnya mengering, lalu angkat.
• goreng dalm minyak panas dan banyak.
• sajikan bersama nasi panas serta Sambal terasi

Read more »

Ayam panggang kacang Enak banget

resep ayam yang satu ini, dijamin banget bikin lidah kamu bergoyang. selain mendapat aroma lezat dari si ayam. Juga kita mendapatkan rasa nikmat dari bumbu kacangnya yang super ajip. Dan berbeda dari ayam panggang biasa yang pernah kita nikmati. Ingin tau resepnya. Simak saja ulasan berikut ini:
 











 

Bahan-bahan:

•      1 ayam yang kira-kira beratnya 1 ½ kg, bagi menyadi empat
•     150 grams kacang tanah,sangrai, dan tumbuk kasar]
•      5-6 sendok makan kecap manis
•      1sendok makan margarin
•      ½ sendok teh merica bubuk
•       3 sendok makan minyak goreng
•       500ml air
•      air jeruk nipis secukupnya

Bumbu halus:

•      2 buah cabai merah keriting
•      5 siung bawang putih
•      3 buah bawang merah
•      1 sendok teh merica
•      1 sendok makan air asam jawa

Cara membuatnya

• Panaskan 3 sendok makan minyak lalu tumis bumbu halus.  masukkan ayam dan kecap manis. aduk rata hingga setengah matang
• Tambahkan air dan masak hingga airnya berkurang.
• Panggang ayam sambil di olesi dengan sisa air dari kaldunya.
• Setelah cukup matang dan berwarna kecoklatan, memarkan sedikit. 
• Untuk sausnya : panaskan margarin. Tambahkan 3 sampai empat sendok kecap manis. Tambahkan 50ml air. bubuk merica dan tumbukkan kasar kacang.
• Masukkan ayam panggang kedalam saus dan beri perasan air jeruk nipis. Sajikan.

Read more »

NASI GORENG KEJU MOZARELLA ENAK DAN LEZAT

 

nasi goreng ini nikmat, dan cocok menjadi hidangan keluarga untuk sarapan Atau ingin variasi lain dari rasa nasi goreng yang biasa disajikan. Bagaimana cara membuatnya silahkan simak resep mudah berikut ini

Bahan-bahan yang kita perlukan

• 125 grams nasi putih
• 4 buah udang sedang
• 20 grams ayam suwir
• 1 buah bakso ikan, potong-potong
• 1 buah telur dadar, potong-potong
• 10 gr jamur
• 10 grams cabai merah, potong serong tipis
• 15 grams keju mozarellah
• Bubuk kaldu ayam
• margarin/minyak secukupnya
•  8 bawang merah, iris tipis
• saus tiram secukupnya
• 2 buah bawang putih, memarkan
• acar untuk pelengkapnya

 
Cara membuatnya

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum
• masukan udang, ayam, bakso ikan, jamur. aduk rata
• Tambahkan saus tiram, bubuk kaldu ayam, aduk rata
• Tambahkan telur dadar, aduk. dan angkat
• masukkan ke dalam mangkok, taburkan irisan cabai. dan parutan keju mozarela
• oven hingga keju meleleh
• sajikan dengan acar. m.. yummy..

Read more »

Ayam panggang Kacang (Grilled chicken nut)

This chicken recipe is one, is guaranteed to make the tongue sway. textured and nyummy...
 











So lets make

Ingredients:

•      1 whole chicken ± 1 ½ kg, split 4
•      150 grams of peanuts, roasted, peeled, mashed rough
•      5-6 tablespoons soy sauce
•      1 tablespoon margarine
•      ½ teaspoon pepper
•      lime, take the water

Seasoning mashed:

•      2 pcs curly red chili
•      5 cloves garlic
•      3 pieces of onion
•      1 rounded tsp pepper
•      1 teaspoon sour

How to make

• Saute ground spices with 3 tablespoons cooking oil, put the chicken and 3 tablespoons soy sauce,
• stir until a stiff cock, give water to 500ml, and cook until soft enough and the water is running out.
• Grilled over embers or oven while smeared remaining seasoning.
• Lift after a little burnt, crushed, and set aside.
• Heat margarine, put 3-4 tablespoons soy sauce, 50 ml of water, pepper and peanuts,
• enter grilled chicken, stir well, remove from heat and let squeezed orange juice, serve

Read more »

AYAM GORENG BANDUNG (bandung fried Chicken)

 

Who does not know the city of Bandung, a city that is often dubbed as a culinary paradise is indeed a lot to provide a variety of different food ranging from typical Sundanese food, traditional, Asia, to Western scattered in Bandung.

 One typical food Sundanese in Bandung is the famous fried chicken Bandung. Bandung fried chicken recipe is different from other fried chicken, because it has a distinctive fragrance and flavor gurihnya that seep up into the meat.
Ingredients
    

•     1 big chicken
•     25 grams of hazelnut
•     50 grams of onion
•     3 garlic
•     1 cm galangal
•     2 cm turmeric
•     2 lemongrass (white part)
•     1 tablespoon salt
•     1 cup water
•     the oil for frying

How to make

• Cut the chicken into pieces
• Crushed, garlic, galangal, tumeric, lemongrass, hazelnut and add 1 cup of water,
• Put onion, salt  and chicken.
• Cook while stirring occasionally until the water runs out, lift 
• Fried with hot oil.

Savory flavor of fried chicken and fragrant it will be good to eat in the company could be the bottled chili paste / sold in the market or if making your own favors. Because it will be less if eating fried chicken taste typical Bandung unaccompanied sambal also fresh vegetables, as a complement.

Read more »

NASI GORENG KEJU MOZARELLA (Fried Rice Grilled Cheese)

 

The new creations fried rice. Must to try soon. taste of Indonesian mixed with international flavor.

Ok lets we make it. 

Ingredients

• 125 grams of white rice
• 4 prawns 
• 20 grams of cooked chicken meat thinly slice 
• 1 piece fish balls slice1 egg omelet slices 
• 10 gr mushroom 
• 10 grams of peppers cut into strips 
• 15 grams of Mozarella cheese
• Chicken powder to taste
• Butter / oil to taste
•  8 onions, chopped
• Chicken broth, oyster sauce, and garlic (crushed) to taste
• pickles as a complement.

 
How to make

• Heat the butter / oil, saute garlic, onion.
• Enter the shrimp, chicken, meatballs and mushrooms stir, and add oyster sauce, chicken powder. stir well
• put into the bowl, add peppers and grated mozarella cheese.
• Bake briefly in the microwave until the cheese is melted.   
• Serve with pickles. m.. yummy..

Read more »

NASI GORENG RENDANG (RENDANG FRIED RICE)

Nasi goreng (Fried Rice) is arguably the favorite food of most Indonesian people. So do not be surprised, fried rice can be found ranging from street vendors to class five-star hotels in Indonesia.Fried rice is a practical cooking that can be made with simple ingredients that come from the remnants of food ingredients that affection for disposal. 

So many versions of fried rice. and now How to cook a simple fried rice and different this time?

Ingredients: 

• Rice 1 plate
• Scallions to taste 
• Thinly slice Chili to taste 
• two tablespoons or to taste Seasoning rendang from the rest of rendang we make last time. 
• 1 egg, 
• Thinly sliced ​​meat to taste 
• Thinly sliced ​​vegetables (cabbage, spinach, carrots, others)
• Salta  to taste
• little cooking oil 

How to make : 

• Heat cooking oil, then enter scallions, chili, vegetables, meat and spices rendang, stir well.  
• Add rice. stir until blended. 
• Add salt. Stir again. 
• Then enter the egg. Stir until blended.
• Done

Read more »